食用氢化植物油

食用氢化植物油是一种经过氢化处理的植物油，通常用于烹饪和食品加工中。氢化处理会使植物油变得更稳定，延长其保质期，并改变其口感和质地。然而，食用氢化植物油可能含有反式脂肪酸，这种脂肪酸与心血管疾病和其他健康问题有关，因此应该尽量避免过量摄入。
建议选择未经氢化处理的植物油，如橄榄油、椰子油或亚麻籽油等，这些油含有更多的健康脂肪酸，有益健康。如果必须使用氢化植物油，建议尽量减少摄入量，注意食品标签上的反式脂肪含量，选择含量较低的产品。最重要的是保持均衡饮食，避免过量摄入任何类型的脂肪。